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 COCINERO/A | INNSiDE BY MELIA LUXEMBURGO 

 

 

“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista” 

 

En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites, para celebrar contigo cada victoria. Porque, juntos, protagonizamos nuestras propias historias.

 

En INNSIDE by Meliá, los límites entre trabajo y ocio desaparecen. Sus servicios innovadores y espacios impresionantes dan pie a sorpresas únicas. En un entorno de diseño europeo, sus espacios se abren a la comunicación, la creatividad y lo inesperado, fomentando las interacciones de negocios y facilitando las experiencias sociales con pequeños detalles que satisfarán a todo tipo de profesionales. Si te gusta trabajar en un ambiente moderno y sofisticado, en el que el diseño se funde con las últimas tendencias y da lugar a una experiencia que perdura más allá de la estancia; si quieres ser parte de una marca innovadora y urbana y dar un servicio individual, profesional y personalizado. Entonces tu marca es INNSIDE by Meliá.

 

Desccripción del puesto de trabajo: ¿Tienes pasión a la hora de crear nuevos platos? ¡SI buscas un lugar donde tener una gran carrera dentro de la industria hotelera con grandes oportunidades donde aprender y crecer, ven y únete a nosotros! Como Jefe de Partida, tu misión principal será la de apoyar al Jefe de Cocina y su Segundo, asegurando que los platos son preparados con la calidad esperada y llegan a la mesa en tiempo, manteniendo una comunicación fluida con el servicio de Sala. Los turnos pueden variar según necesidades del servicio, pero siempre en turno corrido. 


¿Cuál será mi rol?
o    Asegurar un alto nivel de preparación y presentación antes de que cualquier plato salga de la cocina.
o    Revisar y controlar diariamente el stock de cocina.
o    Garantizar que se mantengan registros precisos en todo momento en relación a la producción y el desperdicio de alimentos, durante todos los períodos de servicio.
o    Asegurar que todos los alimentos estén etiquetados, almacenados y manipulados de acuerdo con los requisitos de Salud y Seguridad Alimentaria y Hotelería 
o    Asegurar que se cumplan todos los estándares de Higiene, Salud y Seguridad y se siga la política de Salud y Seguridad del Hotel.


¿Qué buscamos?
o    Una persona puntual en la que confiar.
o    Conocimiento en materia HACCP.
o    ¡Somos una familia! jugador de equipo con excelentes habilidades interpersonales
o    Candidato con ganas de crecer profesionalmente dentro de la empresa
o    Inquietud profesional, con excepcional atención al detalle.
o    Apasionado por los productos de temporada, locales, que contribuya a la creación de las diversas cartas y menús especiales.
 

 

¿Qué beneficios tenemos para ti?

 

  • Si te apasiona viajar, tu lugar de trabajo es Melia Hotels International 😉 Tenemos excelentes descuentos a través de nuestro programa global My MeliaRewards para ti, tu familia y tus amig@s.
  • Nos encanta que nuestros equipos disfruten e inviertan su tiempo libre en ocio y cultura, por ello tenemos a tu disposición My MeliaBenefits donde podrás encontrar una amplia oferta de descuentos pensados por y para ti!
  • En Melia el protagonista eres tu! Tu eliges hasta donde quieres llegar, y para ello, contamos con diferentes planes de desarrollos con el fin de ofrecerte oportunidades de crecimiento y cumplir con tu sueño profesional. Además, podrás tener experiencias internacionales si así lo deseas, porque nos encontramos en mas de cuarenta países! 
  • Contamos con nuestra propia plataforma de eLearning “eMeliá” a tu disposición, y donde podrás acceder a diferentes cursos para desarrollar todo tipo de habilidades y más de 12 idiomas diferentes para apoyar tu desarrollo. 
  • La Responsabilidad Social Corporativa es de vital importancia para nosotros, y por ello, damos la oportunidad de participar en diferentes eventos y actividades sociales de diversidad e inclusión social, siempre poniendo de relevancia nuestros valores y razón de ser.

 

¿Cómo es trabajar en Meliá? 

 

Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. 

 

En Meliá Hotels International tú eres el protagonista. La combinación de tu talento y pasión con nuestras ganas de crecer a tu lado no tiene límites. Juntos, avanzaremos con el paso firme de una gran empresa. Juntos, convertiremos el futuro en una historia apasionante. 

 

En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global. 

 

Si quieres saber más sobre cómo es trabajar con Meliá, síguenos en:

 

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