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MAÎTRE – MELIÁ SALINAS                

 

Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista

En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites, para celebrar contigo cada victoria. Porque, juntos, protagonizamos nuestras propias historias.

En Meliá Hotels & Resorts ponemos nuestra alma y nuestra pasión en todo aquello que hacemos para que nuestros huéspedes puedan vivir una experiencia única, llena de la calidez y la hospitalidad propias de nuestro origen español. Si eres detallista, te gusta superarte cada día en un entorno que destaca por un trato personalizado al cliente; si te apetece trabajar en una marca de hoteles urbanos o vacacionales con estilo y quieres ser parte de un equipo formado por gente apasionada con lo que hace, no lo dudes, tu lugar está en Meliá Hotels & Resorts

Misión del puesto:  Serás responsable de trabajar en coordinación con la Dirección de A&B en la programación, implementación y supervisión de todas las actividades relativas a la definición y ventas de los productos y servicios de alimentación y bebidas del Hotel; así mismo velar porque los clientes, huéspedes y público en general del Hotel reciban un servicio de alta calidad siendo su meta básica y fundamental la satisfacción y expectativas plena del cliente.      

¿Qué tendré que hacer?

  • En coordinación con el Director de A&B, supervisar y elaborar la preparación de los menús, cartas de bebidas, vinos y  menús de experiencias de las diferentes áreas del Hotel.
  • Llevar a cabo reuniones periódicas con el personal del departamento, enfocadas a rentabilidad general de todos los puntos de venta, calidad y clima laboral.
  • Elaboración de planig y horarios de personal, así como asignar la distribución de tareas.
  • Supervisar procesos de facturación e inventariado de los diferentes puntos de venta del departamento.
  • Implementación de nuevos procedimientos y/o seguimiento o modificación de los existentes,
  • Revisión, formación y cumplimientos sobre las medidas higiénico sanitarias recogidas en el manual de APPCC.
  • Supervisar y controlar permanentemente dentro de  las políticas y estándares de la compañía.

¿Qué buscamos?

  • Formación en Hostelería y restauración.
  • Experiencia mínima de 1-3 años como Maitre.
  • Persona con capacidad de organización, dotes de liderazgo, resolutivo, con orientación al cliente y capacidad para la gestión de equipos.
    Inglés avanzado, deseable Alemán como tercer idioma   
    Amplio conocimiento en estándares de Higiene.  
    Manejo de Paquetería OFFICE  
  • Excelente actitud de servicio   
    Amplio conocimiento en estándares de Higiene.   

 

¿Cómo es trabajar en Meliá Hotels International?

Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.

En Meliá Hotels International tú eres el protagonista. La combinación de tu talento y pasión con nuestras ganas de crecer a tu lado no tiene límites. Juntos, avanzaremos con el paso firme de una gran empresa. Juntos, convertiremos el futuro en una historia apasionante.

 

En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.