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1º Cozinheiro

Categoria:  Alimentos e Bebidas
Localização: 

São Paulo, BR

“O mundo é teu com Meliá” 

 

Descobre um caminho sem fronteiras na Meliá, onde as possibilidades de crescimento e desenvolvimento são infinitas. Mergulha numa viagem que te levará a trabalhar em diversos países e a ser parte da nossa extensa família global 🚀

 

Descobre alguns dos benefícios que te oferecemos:

 

  • My MeliáRewards: Participa no nosso exclusivo programa de fidelidade, desfrutando de benefícios e vantagens únicas.

 

  • My MeliáBenefits: Aproveita a remuneração flexível e descontos exclusivos numa ampla variedade de produtos e serviços, promovendo um estilo de vida ativo e saudável.

 

Sente-te orgulhoso de pertencer à Meliá como nós estamos de ti 😉 

 

Atividades da função:
 

  • Executar trabalhos de culinária, tais como: preparar a mise en place conforme solicitação do cardápio;
  • Ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, descrito na comanda;
  • Zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazo de validade e estocagem;
  • Ajuda na preparação de pratos para buffet, segundo fichas técnicas e fotos padronizadas;
  • Preparar molhos básicos;
  • Auxiliar o 2º Cozinheiro(a);
  • Preparar entradas frias;
  • Auxiliar no preparo de sobremesas;
  • Seguir o Manual de Procedimentos e Boas Práticas;
  • Cumprir as normas de nutrição e higiene;
  • Desempenhar outras funções na cozinha, conforme atribuído.
     

O que estamos buscando?
 

  • Experiência como Cozinheiro(a);
  • Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha;
  • Habilidade manual capaz de operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha;
  • Ter espírito equipe e grande capacidade de comunicação;
  • Paciente e com capacidade de manter a calma sob pressão;
  • Boas condições físicas e resistência;
  • Diploma de curso médio ou equivalente é desejável; treinamento em escola de gastronomia será um diferencial.

 

Na Meliá somos todos VIP 🌟

 

Grandes profissionais que tornam a vida cotidiana mais fácil e excepcional. Do recém-chegado ao mais veterano, todos eles têm qualidades únicas e importantes que fazem do trabalho na Meliá uma oportunidade de crescimento constante e um passaporte para criar seu futuro onde você quiser.  

 

Nosso calor, proximidade e paixão pelo que fazemos fazem do trabalho na Meliá uma experiência inesquecível, cheia de momentos emocionais e sempre com a sensação de que você pertence a uma grande família onde temos pessoas como você, pessoas VIP

 

Na Meliá Hotels International, estamos comprometidos com a igualdade de oportunidades entre mulheres e homens no local de trabalho, com o apoio da direção e os princípios contidos nas políticas de Recursos Humanos. Além disso, valorizamos a disseminação de uma cultura corporativa comprometida com a igualdade efetiva em toda a equipe e a conscientização sobre a necessidade de agir de forma conjunta e global.

 

Promovemos nosso compromisso com a igualdade e a diversidade, evitando qualquer forma de discriminação, especialmente relacionada a motivos de deficiência, raça, religião, gênero ou idade. Acreditamos que a diversidade e a inclusão entre nossos funcionários são fundamentais para o nosso sucesso como empresa global.

 

Além disso, estamos comprometidos com o crescimento sustentável do nosso setor por meio de uma grande equipe de pessoas socialmente responsáveis. Nesse sentido, nosso lema é "Rumo a um futuro sustentável, a partir de um presente responsável” e, graças a todos os nossos colaboradores, tornamos isso possível.

 

Se você quer ser “Very Inspiring People“, segue-nos: 

 

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