1º Cozinheiro
São Paulo, BR
“O mundo é teu com Meliá”
Descobre um caminho sem fronteiras na Meliá, onde as possibilidades de crescimento e desenvolvimento são infinitas. Mergulha numa viagem que te levará a trabalhar em diversos países e a ser parte da nossa extensa família global 🚀
Descobre alguns dos benefícios que te oferecemos:
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Sente-te orgulhoso de pertencer à Meliá como nós estamos de ti 😉
Atividades da função:
- Executar trabalhos de culinária, tais como: preparar a mise en place conforme solicitação do cardápio;
- Ajudar a executar o prato conforme solicitação do cliente, descrito na comanda;
- Zelar pela qualidade dos alimentos, verificando prazo de validade e estocagem;
- Ajuda na preparação de pratos para buffet, segundo fichas técnicas e fotos padronizadas;
- Preparar molhos básicos;
- Auxiliar o 2º Cozinheiro(a);
- Preparar entradas frias;
- Auxiliar no preparo de sobremesas;
- Seguir o Manual de Procedimentos e Boas Práticas;
- Cumprir as normas de nutrição e higiene;
- Desempenhar outras funções na cozinha, conforme atribuído.
O que estamos buscando?
- Experiência como Cozinheiro(a);
- Conhecimento de normas de saúde e segurança na cozinha;
- Habilidade manual capaz de operar ferramentas de corte e utensílios de cozinha;
- Ter espírito equipe e grande capacidade de comunicação;
- Paciente e com capacidade de manter a calma sob pressão;
- Boas condições físicas e resistência;
- Diploma de curso médio ou equivalente é desejável; treinamento em escola de gastronomia será um diferencial.
Na Meliá somos todos VIP 🌟
Grandes profissionais que tornam a vida cotidiana mais fácil e excepcional. Do recém-chegado ao mais veterano, todos eles têm qualidades únicas e importantes que fazem do trabalho na Meliá uma oportunidade de crescimento constante e um passaporte para criar seu futuro onde você quiser.
Nosso calor, proximidade e paixão pelo que fazemos fazem do trabalho na Meliá uma experiência inesquecível, cheia de momentos emocionais e sempre com a sensação de que você pertence a uma grande família onde temos pessoas como você, pessoas VIP.
Na Meliá Hotels International, estamos comprometidos com a igualdade de oportunidades entre mulheres e homens no local de trabalho, com o apoio da direção e os princípios contidos nas políticas de Recursos Humanos. Além disso, valorizamos a disseminação de uma cultura corporativa comprometida com a igualdade efetiva em toda a equipe e a conscientização sobre a necessidade de agir de forma conjunta e global.
Promovemos nosso compromisso com a igualdade e a diversidade, evitando qualquer forma de discriminação, especialmente relacionada a motivos de deficiência, raça, religião, gênero ou idade. Acreditamos que a diversidade e a inclusão entre nossos funcionários são fundamentais para o nosso sucesso como empresa global.
Além disso, estamos comprometidos com o crescimento sustentável do nosso setor por meio de uma grande equipe de pessoas socialmente responsáveis. Nesse sentido, nosso lema é "Rumo a um futuro sustentável, a partir de um presente responsável” e, graças a todos os nossos colaboradores, tornamos isso possível.
Se você quer ser “Very Inspiring People“, segue-nos: