F&B Director (m/w/d) Operation Center East & F&B Partner Central Europe

“Die Welt gehört Ihnen mit Meliá” 

Ein Teil von Meliá zu werden, bedeutet, sich auf eine inspirierende Reise zu begeben. Wir bieten Ihnen weltweit Karrierechancen, denn die Möglichkeiten bei Meliá zu wachsen und sich weiterzuentwickeln sind grenzenlos. Dabei steht Meliá stets für Zusammenhalt und das Gefühl, Teil einer großen Familie zu sein. 

Sind Sie bereit für eine der spannendsten Reisen Ihres Lebens, auf der Sie die Leidenschaft immer begleiten wird? Entscheiden Sie sich jetzt dafür Ihre Karriere selbst in die Hand zu nehmen und erleben sie Meliás inspirierende Welt 😉🌟

Ihre Aufgaben:

• Verantwortlich für die Umsetzung von Strategien sowie nationalen und internationalen Standards
• Optimierung der betrieblichen Effizienz in den Bereichen Zimmer, Bars und MICE für die 6 Hotels in ihrer direkten Region Region sowie unterstützend für ganz Central Europe
• Direkte reportingline zum Managing Director
• Ihnen liegt die Einhaltung unserer Qualitätsstandards am Herzen und Sie stellen sicher, dass diese ebenfalls von den Kollegen eingehalten werden
• Sie arbeiten mit allen F&B Outlets zusammen uns sorgen für eine reibungslose Kommunikation
• Sie unterstützen bei der Forecasterstellung, halten Budgets ein und Financial Audits bereiten Ihnen keine Kopfschmerzen
• Sie halten Hygienevorschriften ein und orientieren sich an standartisierte Guidelines
• Sie sind kommunikativ und kreativ und bringen gerne neue Ideen und Ansätze mit in feste Strukturen ein
• Sie arbeiten serviceorientiert und sehen sich voll und ganz als Dienstleister. Die Kundenzufriedenheit stehte bei Ihnen an erster Stelle
• Sie arbeiten gerne im Team und sind an der Zufriedenheit und Weiterentwicklung Ihrer Mitarbeiter interessiert

Wonach suchen wir:

• Mindestens drei Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position in der F&B-Abteilung, vorzugsweise mit Verantwortlichkeit einer Region mit Hotels verschiedener Marken
• Ergebnisorientierung und ein gutes Zahlenverständnis
• Erfahrung im Bereich Teammanagement und Führung sowie Planungs- und Organisationsgeschick
• Kommunikationsstärke und ein sympatisches Auftreten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Bereitschaft in Nordrhein-Westfalen zu wohnen und eine gewisse Reisebereitschaft

Meliá's way to work: 

• Nach der Probezeit schenken wir Ihnen 30.000 Willkommenspunkte für unser Mitarbeiterprogramm. Alle Mitarbeiter: innen erhalten dauerhaft unschlagbare Raten in allen Meliá Hotels weltweit. Ihre Liebsten profitieren von einer Vergünstigung in Höhe von 10 % und durch unser Family & Friends Programm, können Sie bis zu sechs begünstigte Personen wählen, die sogar 30 % Rabatt weltweilt erhalten. 
• Damit Sie sich ausreichend erholen können, bieten wir 30 Urlaubstage im Jahr.
• Auch für das leibliche Wohl ist mit dem 30% F&B Discount in allen Meliá F&B Outlets weltweit gesorgt.
• Wir sorgen dafür, dass Sie bequem zur Arbeit kommen und übernehmen für Sie das Jobticket.
• Unser Team lebt von den Stärken jedes Einzelnen. Wir unterstützten und respektieren uns, um noch besser zu werden.
• Unser Learning & Development Team, steht Ihnen stets bei Ihrer individuellen Weiterentwicklung zur Seite.
• Wir stellen Ihnen kostenlose Dienstkleidung zur Verfügung und übernehmen für Sie die Reinigung.
• Um sicherzustellen, dass Ihr Start bei uns gelingt, erhalten Sie eine strukturierte Einarbeitung und nehmen an unserem "Welcome Day" teil
• Da wir Sie zum Strahlen bringen möchten, bieten wir unterschiedliche interne und externe Trainings, sowie vielfältige Karrierechancen.
• Damit Sie sich während der Arbeitszeit stärken können, stellen wir Ihnen Tee, Kaffee und Kaltgetränke zur Verfügung. Für das leibliche Wohl ist mit frischen Speisen in unserer Mitarbeiterkantine gesorgt.
• "Inspiring Friends" – erhalten Sie eine Prämie in Höhe von 1000 Euro Brutto, wenn sich durchs Sie, Freunde entscheiden, auch Teil der Meliá Familie zu werden.
• Wir möchten, dass es unseren Mitarbeitern (m/w/d) gut geht. Deshalb organisieren wir regelmäßig Gesundheitstage.
• Da sich jeder über ein Schnäppchen freut, bieten wir eine Reihe von Vergünstigungen auf Kleidung, Autovermietung etc.

Bei Meliá sind wir alle VIP - Very Inspiring People 🌟

Vom Junior bis zum Senior besitzen all unsere Mitarbeiter einzigartige und wertvolle Qualitäten, die dafür sorgen, jeden Tag aufs Neue zu unserem Erfolg beizutragen. Nutzen sie Ihre individuellen Stärken, um Ihre Zukunft bei Meliá selbst zu gestalten.  

Unsere Herzlichkeit, Nähe und Leidenschaft für das was wir tun, sorgen für eine ganz besondere Atmosphäre und dafür, dass die Arbeit bei Meliá zu einem unvergesslichen Erlebnis, voller Emotionen und Teamgeist wird - gemeinsam mit Menschen wie Ihnen, unseren VIP. 

Wir sind ein Arbeitgeber der Chancengleichheit und legen Wert auf Vielfalt. Wir diskriminieren nicht aufgrund von Behinderung, Rasse, Religion, Alter oder einer anderen durch Bundes-, Landes- oder lokale Gesetze geschützten Grundlage. Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und Integration unter unseren Mitarbeitern entscheidend für unseren Erfolg als globales Unternehmen sind. 

Darüber hinaus engagieren wir uns für das nachhaltige Wachstum unserer Branche durch ein großartiges, sozial verantwortliches menschliches Team. In diesem Sinne lautet unser Motto „Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft, ausgehend von einer verantwortungsvollen Gegenwart“. Vielen Dank an alle Mitarbeiter, die wir möglich machen. 

Wenn du “Very Inspiring People“ sein willist, dann folge uns auf: 

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