Souschef (m/w/d), Dresden

“Die Welt gehört Dir mit Meliá”

Entdecke bei Meliá einen grenzenlosen Weg, auf dem dir unzählige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und persönlichem Wachstum offenstehen. Mach dich bereit für eine Reise, die dich durch verschiedene Länder führt und dich Teil unserer großen globalen Familie werden lässt.

Meliá's way to work!

• Du bekommst 30 Urlaubstage im Jahr, damit du dich ausreichend erholen kannst.
• Wir übernehmen die Kosten für dein Deutschlandticket, damit du mobil bleibst.
• Du erhältst vergünstigte Raten in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit, auch für deine Familie und Freunde.
• Du profitierst von 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke in allen Meliá Hotels weltweit.
• Du arbeitest in einem unterstützenden und respektvollen Team, das gemeinsam mit dir wachsen möchte.
• Du erhältst eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung, um dir den Einstieg zu erleichtern.
• Wir bieten dir interne und externe Schulungen sowie interne Karrierechancen.
• Du hast die Möglichkeit, dich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln und eigene Ideen einzubringen.
• Es gibt kostenlose Heiß- und Kaltgetränke sowie täglich frische, kostenlose Mahlzeiten in unserer Mitarbeitendenkantine.
• Wir stellen dir kostenfreie Dienstkleidung und kümmern uns um deren Reinigung – auch für deine private Businesskleidung.
• Regelmäßige Teamevents und Partys sorgen für eine gute Stimmung.
• Wir organisieren regelmäßig Gesundheitstage und bieten dir Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften.
• Du profitierst von attraktiven Mitarbeiterrabatten auf Kleidung, Mietwagen und vieles mehr bei über 600 Marken.
• Über unser „Inspiring Friends“-Programm erhältst du eine Prämie von 1.000 €, wenn du neue Mitarbeitende wirbst.

Bist du ein leidenschaftlicher Koch, der mit Kreativität und Gespür für kulinarische Trends begeistert? Hast du bereits Berufs- und Führungserfahrung gesammelt und möchtest nun den nächsten Schritt gehen, um deine eigenen Ideen zu verwirklichen?

Dann bist du bei uns genau richtig!
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef (m/w/d), der gemeinsam mit unserer dynamischen Crew den Herd zum Glühen bringt. Werde Teil des Innside by Meliá, dem Lifestyle-Hotel in der Dresdener Innenstadt, vis-a-vis zur Frauenkirche.

Deine Aufgaben:
•    Innovation und Kreativität: Gemeinsam mit unserem Küchenteam entwickeln Sie Gerichte, die unser Konzept verkörpern. Sie bringen frische Ideen ein und helfen, unsere Speisekarte kontinuierlich zu verbessern.
•    Teamführung und -entwicklung: Sie unterstützen unseren Küchenchef bei der Leitung unseres Teams. Sie fördern die Entwicklung jedes Einzelnen und sorgen dafür, dass unser Team motiviert bleibt und stets Bestleistungen erbringt.
•    Qualitätssicherung: Sie überwachen die Einhaltung höchster Standards bei der Zubereitung unserer Speisen und der Sauberkeit in der Küche. Die Zufriedenheit unserer Gäste steht für Sie immer an erster Stelle.
•    Wirtschaftlichkeit: Zusammen mit dem Küchenchef sorgen Sie für eine effiziente Warenwirtschaft und Kostenkontrolle, ohne dabei Kompromisse bei der Qualität unserer Gerichte einzugehen.
•    Vielfältiges Aufgabengebiet: Sie sind in alle Bereiche der Küchenarbeit eingebunden – von der Planung und Vorbereitung des Frühstücks bis hin zur Gestaltung von Banketts, à la carte-Angeboten und innovativen Barsnacks.

Was bringst du mit?
•    Abgeschlossene Kochausbildung und relevante Berufserfahrung
•    Führungskompetenz und Teamgeist
•    Ausbilderschein ist von Vorteil
•    Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
•    Leidenschaft für gutes Essen und Kreativität
•    Flexibilität und Engagement
•    Gastgebermentalität und ein offenes Wesen

Bei Meliá sind wir alle VIP - Very Inspiring People

Bei Meliá Hotels International setzen wir uns für Chancengleichheit zwischen Frauen und Männern am Arbeitsplatz ein, mit Unterstützung der Geschäftsleitung und der Grundsätze in den Personalrichtlinien. Wir legen auch Wert darauf, die gesamte Belegschaft für eine Unternehmenskultur zu sensibilisieren, die sich für eine effektive Gleichstellung einsetzt, und das Bewusstsein für die Notwendigkeit eines gemeinsamen und globalen Handelns zu schärfen.

Wir fördern unser Engagement für Gleichstellung und Vielfalt und vermeiden jede Art von Diskriminierung, insbesondere in Bezug auf Gründe wie Behinderung, Herkunft, Religion, Geschlecht oder Alter. Wir sind der Meinung, dass Vielfalt und Inklusion unter unseren Mitarbeitenden für unseren Erfolg als globales Unternehmen unerlässlich sind.

Darüber hinaus engagieren wir uns für das nachhaltige Wachstum unserer Branche durch ein großartiges, sozial verantwortliches menschliches Team. In diesem Sinne lautet unser Motto „Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft, ausgehend von einer verantwortungsvollen Gegenwart“. Vielen Dank an alle Mitarbeiter, die wir möglich machen.

Um dich zu schützen und Betrug bei Auswahlverfahren zu vermeiden, laden wir dich ein, unsere Empfehlungen auf der Seite "Schütze deine Bewerbung" zu lesen.

Wenn du “Very Inspiring People“ sein willist, dann folge uns auf: 

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