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Assistant Restaurant & Bar Manager - Innside Ibiza

Área:  Alimentos y bebidas
Ubicación: 

Ibiza, ES

“El mundo es tuyo con Meliá” 

 

Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.

 

Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre. ¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador? 😉🌟

 

Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP 

 

Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas. 

 

Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias. Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti 😉 

 

Misión:

Apoya al Restaurant & Bar Manager del Rooftop colaborando en la organización y supervisión de las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en el Rooftop del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral y operativos del hotel.

 

Funciones del puesto:

  • Apoyar al Restaurant & Bar Manager del Rooftop, tanto de la gestión como del control del mismo.
  • Supervisarás y aseguraras el cumplimiento de los estándares de Meliá.
  • Deberás maximizar las ventas y potenciar Upsellings.
  • Gestionarás y liderarás al equipo de Rooftop.
  • Realizarás un seguimiento continuo para asegurar el bienestar del cliente durante su estancia y superar sus expectativa
  • Implantar la metodología de bares. (productos, pedidos, estándares de servicio).
  • Seguir los procedimientos VIPS.
  • Asegurar la consistencia en el servicio y la calidad en los procedimientos. 
  • Hacer labor de ventas al promover los productos y hace sugerencias a los clientes.
  • Coordinar montajes especiales del bar para shows, según lo acordado con el departamento de Actividades/GEX.
  • Asegurar el conocimiento de todos los equipos a su cargo de los procedimientos en los distintos puntos de venta.

  • Planificar el trabajo del Rooftop, distribuyendo las funciones y turnos entre el personal para brindar la calidad en el servicio al cliente.

 

¿Qué buscamos?

  • Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
  • Inglés Avanzado. Valorable un segundo idioma,
  • Conocimientos del área de F&B.

  • Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.

  • Manejo avanzado del paquete Office.

  • Conocimientos de operativa hotelera.

  • Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al servicio.

  • Calidad y profesionalidad.

  • Excelentes habilidades de comunicación, influencia y venta.

  • Disponibilidad para residir en Ibiza.

 

En Meliá todos somos VIP 🌟

 

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.  

 

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP. 

 

En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global. 

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

 

Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: 

 

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