Koch (m/w/d), Leipzig

“Die Welt gehört Dir mit Meliá” 

Weiter bei Meliá zu bleiben, bedeutet, auf einer grenzenlosen Reise voranzuschreiten und die unbegrenzten Wachstums- und Entwicklungschancen zu nutzen, die unsere globale Familie Dir bietet. Es bedeutet zu wissen, dass die Welt Dir gehört und dass Du die Möglichkeit hast, in vielen Ländern zu arbeiten, während Du weiterhin Teil unserer großen Familie bist.

Es ist, eine der aufregendsten Reisen Deines Lebens zu erleben, eine Reise, bei der persönliches und berufliches Wachstum Dich bei jedem Schritt begleiten wird.

Bist Du bereit, die Zügel Deiner beruflichen Karriere zu übernehmen und neue inspirierende Möglichkeiten bei Meliá zu erkunden? 😉🌟

BEACHTE: Bevor Du Dich bewirbst, musst Du Deinen direkten Vorgesetzten und/oder den Hoteldirektor sowie Deinen Personalmanager über Dein Interesse an der Teilnahme am internen Auswahlverfahren informieren. Dein direkter Vorgesetzter hat nicht die Befugnis, Deine Bewerbung zu autorisieren oder zu stoppen, muss jedoch ordnungsgemäß informiert werden.

Deine Aufgaben:

• Herstellung des täglichen Mise en Place
• Vor- und Zubereitung sowie Herrichten von Menüs vorwiegend für das á la carte Geschäft des Hotelrestaurants SYNDEO und der Dachterrasse BAR CARBANA
• Vor- und Zubereitung von kulinarischen Buffets und Menüs für die Bereiche Bankett (Tagungen, Events) und Frühstückservice
• Mitgestaltung der Speisekarte und deren praktische Umsetzung
• Überwachung und Kontrolle der Mitarbeiterkantine
• Einhaltung der Hygienestandards und HACCP Richtlinien
• Bestellung, Annahme und Kontrolle der Waren sowie fachgerechtes Verräumen
• Durchführung von Inventuren
• ggf. Durchführung von Unterweisungen der Auszubildenden in der Küche sowie Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen

Dein Profl:

• abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
• erste Berufserfahrung in der Küche vorteilhaft
• Leidenschaft für gutes Essen
• Kreativität
• Flexibilität und Teamgeist
• Einsatzbereitschaft und Engagement
• Gastgebermentalität

Bei Meliá sind wir alle VIP - Very Inspiring People 🌟

Vom Junior bis zum Senior besitzen all unsere Mitarbeiter einzigartige und wertvolle Qualitäten, die dafür sorgen, jeden Tag aufs Neue zu unserem Erfolg beizutragen. Nutzen sie Ihre individuellen Stärken, um Ihre Zukunft bei Meliá selbst zu gestalten.  

Unsere Herzlichkeit, Nähe und Leidenschaft für das was wir tun, sorgen für eine ganz besondere Atmosphäre und dafür, dass die Arbeit bei Meliá zu einem unvergesslichen Erlebnis, voller Emotionen und Teamgeist wird - gemeinsam mit Menschen wie Ihnen, unseren VIP. 

Bei Meliá Hotels International setzen wir uns für Chancengleichheit zwischen Frauen und Männern am Arbeitsplatz ein, mit Unterstützung der Geschäftsleitung und der Grundsätze in den Personalrichtlinien. Wir legen auch Wert darauf, die gesamte Belegschaft für eine Unternehmenskultur zu sensibilisieren, die sich für eine effektive Gleichstellung einsetzt, und das Bewusstsein für die Notwendigkeit eines gemeinsamen und globalen Handelns zu schärfen.

Wir fördern unser Engagement für Gleichstellung und Vielfalt und vermeiden jede Art von Diskriminierung, insbesondere in Bezug auf Gründe wie Behinderung, Rasse, Religion, Geschlecht oder Alter. Wir sind der Meinung, dass Vielfalt und Inklusion unter unseren Mitarbeitenden für unseren Erfolg als globales Unternehmen unerlässlich sind.

Darüber hinaus engagieren wir uns für das nachhaltige Wachstum unserer Branche durch ein großartiges, sozial verantwortliches menschliches Team. In diesem Sinne lautet unser Motto „Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft, ausgehend von einer verantwortungsvollen Gegenwart“. Vielen Dank an alle Mitarbeiter, die wir möglich machen. 

Wenn du “Very Inspiring People“ sein willist, dann folge uns auf: 

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