Stagiaire Restauration H/F - Maison Colbert, Melia Collection - Paris, France 1

“Avec Meliá, le monde vous appartient” 

Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d’évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d’appartenir à une grande famille. 

Vous allez débuter l'un des voyages les plus passionnants de votre vie professionnelle, un voyage dans lequel l'inspiration vous accompagnera toujours. Oserez-vous devenir le maître de votre carrière professionnelle dans un monde inspirant ? 😉🌟

Le Café Clotilde, restaurant de l'hôtel Maison Colbert - Melia Collection ***** récemment rénové, situé en plein cœur du quartier latin et à deux pas de la Cathédrale Notre-Dame, est à la recherche de son futur talent en tant que Stagiaire Restauration H/F. Le Café Clotilde propose un Tea Time et un Brunch signés par Nina Métayer, élue meilleure chef patissière au monde en 2023.

Quelles seront mes missions?

Sous la supervision du Superviseur F&B, vous effectuerez le service pour les différents points de vente Restauration (petit-déjeuner, déjeuner/dîner, Brunch, room-service), et veillerez au bon déroulement du service et de la satisfaction du client.

• Participer à la mise en place de la salle 

• Accueillir et veiller à la bonne prise en charge du client dès son arrivée jusqu’à son départ

• Prendre les commandes et conseiller le client tout en étant force de proposition

• Servir et présenter les mets et boissons au client

• Assurer les mises en place et les services dans le salon de réunion 

• Débarrasser et redresser les tables pendant et après le service

• Dresser et réapprovisionner le buffet du petit déjeuner 

• Etre à l’écoute et attentif auprès du client et répondre à ses demandes  

• Mettre en place les accueils des clients VIP en chambre (amenities)

• S’assurer de la satisfaction client et participer aux actions de fidélisation

• Participer au rangemenet et au nettoyage du restaurant et des offices 

• Assister l'équipe F&B dans leurs divers projets F&B 

Quel profil recherchons-nous?

• Une première expérience dans le service dans l'hôtellerie de luxe serait appréciée

• Vous avez une bonne compréhension de l’anglais ou de l'espagnol

• Vous avez le sens de l’accueil et de la relation client

• Vous avec une excellente présentation, êtes organisé(e) et rigoureux(se)

Quels seront mes conditions de stage ? 

• Stage de 4 à 6 mois rémunéré

• Temps de travail hebdomadaire: 35h

• 2 jours de repos consécutifs par semaine

• Indemnités nourriture

• Remboursement de l'abonnement de transport à 60%

• Une bonne ambiance chaleureuse et conviviale à l'espagnole !

Parce qu’appartenir à la grande famille Meliá c’est être VIP 

Vous pourrez profiter de My MeliáRewards, notre programme de fidélité exclusif nous donnant accès a des tarifs préférentiels attractifs mais également de notre programme My MeliáBenefits, proposant des remises exclusives sur une grande variété de produits et de services, des avantages pour profiter d'activités saines et sportives ainsi que des actions caritatives. Soyez fier d'appartenir à Meliá autant que nous serons fiers de vous 😉 

Chez Meliá, nous sommes tous VIP 🌟

De grands professionnels qui rendent la vie quotidienne plus facile et exceptionnelle. Du plus junior au plus expérimenté, tous ont des qualités uniques et essentielles. Travailler chez Melia c’est une opportunité d’évolution constante et un passeport pour construire votre avenir où vous le souhaitez.  

C’est notre proximité, notre passion et nos valeurs qui font que travailler au sein du groupe Meliá est une expérience inoubliable et qui vous feront vivre des moments remplis d’émotion. Vous aurez toujours en vous cette sensation d’appartenir à une grande famille, famille créée grâce à des personnes comme vous, des personnes VIP. 

Nous sommes un employeur qui respecte l'égalité des chances et valorisons la diversité. Nous ne pratiquons aucune discrimination fondée sur le handicap, la race, la religion, l'âge ou toute autre base protégée par la loi fédérale, étatique ou locale. Nous pensons que la diversité et l'inclusion parmi nos collaborateurs sont essentielles à notre réussite en tant qu'entreprise mondiale. 

Si vous souhaitez devenir “Very Inspiring People“, suivez - nous sur: 

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