Maitre

“O mundo é teu com Meliá” 

Descobre um caminho sem fronteiras na Meliá, onde as possibilidades de crescimento e desenvolvimento são infinitas. Mergulha numa viagem que te levará a trabalhar em diversos países e a ser parte da nossa extensa família global 🚀

Descobre alguns dos benefícios que te oferecemos:

• My MeliáRewards: Participa no nosso exclusivo programa de fidelidade, desfrutando de benefícios e vantagens únicas.

• My MeliáBenefits: Aproveita a remuneração flexível e descontos exclusivos numa ampla variedade de produtos e serviços, promovendo um estilo de vida ativo e saudável.

Sente-te orgulhoso de pertencer à Meliá como nós estamos de ti 😉 

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

• Recepcionar clientes, acompanhando até a mesa, efetuando rapidamente a tomada de pedidos com segurança e eficiência;

• Coordenar o serviço de garçons zelando pela rapidez e qualidade;

• Responder pelo mise en place de restaurante;

• Controlar o estado dos utensílios tais como: prato, copo, talheres, assegurando a limpeza e a esterilização dos mesmos;

• Organizar e zelar pela eficiência do serviço de café da manhã servido no restaurante e apartamento;

• Responder pelas normas de inspeção do serviço em andamento no decorrer do turno;

• Manter-se atualizado sobre as atividades e eventos do hotel;

• Responder pela aplicação das leis e regulamentos em vigor, no que se refere a sua área de atuação;

• Definir a organização de trabalho dos garçons, ajudantes de garçom, locais, horário, folgas e outros;

• Prever efetivos extras em relação às atividades gastronômicas;

• Estabelecer planos de treinamento do pessoal;

• Participar, junto com o Gerente de A&B, da seleção de seu pessoal;

• Realizar integração dos novos membros de sua equipe;

• Responder pela apresentação da higiene do pessoal que trabalha sob suas ordens;

• Zelar pelo crescimento e desenvolvimento individual de sua equipe;

• Receber as reclamações dos clientes providenciando solução ou encaminhando à gerência;

• Contribuir para a formação e manutenção da boa imagem do hotel junto aos clientes;

• Participar da elaboração dos cardápios dos restaurantes e bares;

• Ter conhecimento de todas as modalidades de serviços de Alimentos e bebidas praticados no restaurante;

• Conhecer a carta de vinhos e os cardápios utilizados no restaurante.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

• Experiência profissional comprovada como Garçom ou Maítre;

• Capacidade de construir relacionamentos com colegas e clientes e garantir satisfação mútua;

• Capacidade de planejamento orientado ao cliente;

• Conhecimento prático de caixa registradora e algum sistema informatizado de pedidos;

• Habilidade excepcional para lidar com pessoas;

• Paciente e amigável, com experiência comprovada em solucionar problemas;

• Diploma de nível médio; treinamento em segurança alimentar será um diferencial.

Na Meliá somos todos VIP 🌟

Grandes profissionais que tornam a vida cotidiana mais fácil e excepcional. Do recém-chegado ao mais veterano, todos eles têm qualidades únicas e importantes que fazem do trabalho na Meliá uma oportunidade de crescimento constante e um passaporte para criar seu futuro onde você quiser.  

Nosso calor, proximidade e paixão pelo que fazemos fazem do trabalho na Meliá uma experiência inesquecível, cheia de momentos emocionais e sempre com a sensação de que você pertence a uma grande família onde temos pessoas como você, pessoas VIP. 

Na Meliá Hotels International, estamos comprometidos com a igualdade de oportunidades entre mulheres e homens no local de trabalho, com o apoio da direção e os princípios contidos nas políticas de Recursos Humanos. Além disso, valorizamos a disseminação de uma cultura corporativa comprometida com a igualdade efetiva em toda a equipe e a conscientização sobre a necessidade de agir de forma conjunta e global.

Promovemos nosso compromisso com a igualdade e a diversidade, evitando qualquer forma de discriminação, especialmente relacionada a motivos de deficiência, raça, religião, gênero ou idade. Acreditamos que a diversidade e a inclusão entre nossos funcionários são fundamentais para o nosso sucesso como empresa global.

Além disso, estamos comprometidos com o crescimento sustentável do nosso setor por meio de uma grande equipe de pessoas socialmente responsáveis. Nesse sentido, nosso lema é "Rumo a um futuro sustentável, a partir de um presente responsável” e, graças a todos os nossos colaboradores, tornamos isso possível.

Se você quer ser “Very Inspiring People“, segue-nos: 

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