Trainee F&B Management

¿Eres estudiante o acabas de terminar la carrera?

Forma parte de nuestra comunidad de talentos y desarróllate con las oportunidades que hemos preparado para personas inspiradoras como tú.

Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:

• Itinerarios de Aprendizaje: Sigue un plan detallado que incluye bienvenida, presentación del plan de prácticas, reuniones de seguimiento y sesiones de feedback para asegurarte de adquirir las habilidades necesarias y estar preparado para una posición en el mercado laboral.

• Talento IDEAL: Identificamos y desarrollamos a las personas en prácticas con mejor desempeño para ofrecerles los mejores caminos dentro de la compañía. Además, podrás optar a nuestros Graduate Programs, dirigidos a recién graduados/as y cuyo objetivo es formar y desarrollar su experiencia en áreas claves para la organización y que se conviertan en futuros líderes.

• Ambiente Global y Diverso: Participa en un entorno multicultural y diverso, donde cada día trae nuevas oportunidades y desafíos.

MISIÓN

Esta es una oportunidad única para aprender y desarrollarte en el área de Food & Beverage. Durante las prácticas, colaborarás con equipos operativos y de gestión, adquiriendo conocimientos sobre análisis de datos, control de costes y revenue management. A través de un enfoque práctico, apoyarás en la coordinación de operaciones, el seguimiento de estándares de calidad y la innovación en conceptos gastronómicos. Queremos que esta experiencia sea un espacio de aprendizaje donde puedas desarrollar habilidades clave en un entorno dinámico y profesional.

PLAN FORMATIVO

1. Análisis y Gestión de Datos

• Interpretar y hacer seguimiento de KPIs clave en restauración.
• Analizar datos de diferentes unidades de negocio y elaborar informes.
• Comprender cómo se gestiona el control de costes y el revenue management en F&B.

2. Operaciones y Calidad

• Colaborar con los equipos de F&B en los Centros de Operaciones.
• Aprender sobre estándares de calidad y su impacto en la experiencia del cliente.
• Participar en reuniones operativas y de gestión para entender la toma de decisiones en restauración.

3. Innovación y Tendencias

• Explorar nuevas tendencias gastronómicas y su aplicación en el negocio.
• Apoyar en el desarrollo de nuevos conceptos y experiencias en F&B.
• Analizar la satisfacción del cliente y realizar estudios de benchmarking.

¿QUÉ BUSCAMOS EN TI?

• Residencia en Barcelona o disponibilidad para trasladarse.
• Estudios en Hostelería, Turismo o áreas afines.
• Interés en la gestión operativa y estratégica de F&B.
• Conocimientos básicos de Excel y herramientas de gestión.
• Nivel de inglés avanzado.
• Posibilidad de realizar 6 meses de prácticas con convenio universitario.
• Ganas de aprender y desarrollarte en un entorno dinámico.

En Meliá todos somos VIP 🌟

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.  

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP. 

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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