Outlet Manager - Hotel Victoria Gran Meliá

“El mundo es tuyo con Meliá” 

Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.

¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?

RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos. Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.

En Meliá Hotels International buscamos un/a Outlet Manager para nuestro Hotel Victoria Gran Meliá 5*, sityuado en pleno Paseo Marítimo de Palma de Mallorca. Buscamos personas con pasión por la excelencia y el detalle, capaz de liderar la operativa de nuestros puntos de restauración, garantizando una experiencia gastronómica única y acorde a los estándares de lujo de la marca.

Misión del puesto:

• Supervisar y coordinar la operativa diaria (restaurante, bar, room service, etc.).
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala, asegurando un alto nivel de servicio.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y servicio establecidos por MIM Hotels.
• Controlar costes, presupuestos y rentabilidad del departamento.
• Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores.
• Asegurar la satisfacción del cliente, gestionando incidencias de manera rápida y eficaz.
• Colaborar con cocina y otros departamentos para ofrecer una experiencia integral.
• Implantar acciones de mejora continua y estrategias de upselling.

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.
• Formación en Hostelería, Turismo o similar.
• Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas).
• Conocimientos de gestión económica y operativa de F&B.
• Liderazgo, orientación a resultados y excelentes habilidades comunicativas.
• Capacidad de organización y toma de decisiones.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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