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Prácticas F&B Luxury Brands
Islas Baleares, ES
¿Eres estudiante o acabas de terminar tus estudios?
Únete a nuestra comunidad de talento y desarrólla tu carrera con oportunidades pensadas para personas con ganas de crecer como tú.
Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:
Itinerarios de Aprendizaje: Tendrás un plan claro desde el primer día, con sesiones de bienvenida, seguimiento y feedback para ayudarte a adquirir nuevas habilidades y prepararte para tu futuro profesional.
Talento IDEAL: Identificamos y desarrollamos a las personas en prácticas con mejor desempeño para ofrecerles los mejores caminos dentro de la compañía. Además, podrás acceder a nuevas oportunidades dentro de Meliá, como nuestros programas Graduate, diseñados para formar a los futuros líderes de la compañía.
Entorno global y diverso: Disfruta de un ambiente multicultural, donde cada día es una oportunidad para aprender, compartir y afrontar nuevos retos.
Misión
Apoyar al equipo de Food & Beverage Luxury Brands en la implementación y seguimiento de la estrategia de F&B en hoteles de lujo y restaurantes externalizados, contribuyendo al análisis del rendimiento del portfolio y a la mejora continua de la experiencia del cliente y la rentabilidad.
🔍 ¿Qué harás?
Estrategia & Operaciones
- Dar soporte en la implementación de la estrategia F&B en el portfolio.
- Colaborar en estudios de viabilidad, tender y desarrollo de nuevos conceptos.
- Preparar presentaciones e informes para stakeholders.
- Apoyar en el seguimiento de contratos con operadores externos.
- Colaborar en el análisis de KPIs operativos y financieros.
- Participar en la mejora de estándares y procesos.
Performance & Reporting
- Apoyar en la recopilación y análisis de datos financieros.
- Colaborar en el seguimiento de presupuestos, resultados y desviaciones.
- Participar en la elaboración de reports, dashboards y business reviews.
- Analizar el desempeño de la cuenta de resultados (P&L) de F&B.
Proyectos & Preaperturas
- Dar soporte en proyectos de inversión y desarrollo de conceptos.
- Colaborar en la planificación y ejecución de preaperturas.
- Apoyar en la validación de menús, estándares y materiales operativos.
Marketing & Experiencia Cliente
- Apoyar en la actualización de contenidos y campañas.
- Colaborar en el análisis del impacto de iniciativas comerciales.
Requisitos:
- Estudiante o recién graduado/a en Turismo, ADE, Hospitality o similar.
- Interés en F&B y sector hotelero de lujo.
- Habilidades analíticas y manejo de Excel/PowerPoint (Canva valorable).
- Proactividad, organización y atención al detalle.
- Buen nivel de inglés.
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".
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