ENCARGADO DE COMEDOR DE COLABORADORES

“El mundo es tuyo con Meliá” 

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global 🚀

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. 

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti! 😉

MISIÓN

Ser un aliado(a) administrativo y operacional para garantizar estándares de calidad en el comedor de colaboradores, asegurando una experiencia óptima en la alimentación del personal, manteniendo un equipo eficiente y ofreciendo un servicio de calidad mediante la supervisión y gestión del área. Además el cuidado de utensilios de comedores con un control y seguimiento óptimo de los mismos.

¿QUÉ BUSCAMOS?

OPERACIONES

• Liderar el 100% de la operación del comedor de colaboradores.
• Supervisar y controlar el inventario diario de vajilla, cubertería, cristalería, mantelería y utensilios de servicio.
• Reportar el estado del comedor de colaboradores a través del sistema interno, según los procedimientos establecidos.
• Asegurar el cumplimiento del mantenimiento preventivo y la limpieza profunda del comedor.
• Supervisar y gestionar la iluminación, ventilación y ambientación del comedor.
• Controlar y administrar el presupuesto asignado para la operación del comedor.
• Supervisar la calidad y variedad de los menús ofrecidos, asegurando una alimentación equilibrada y acorde a los estándares del hotel.
• Garantizar la correcta disposición del comedor según la capacidad y requerimientos del servicio.
• Verificar el cumplimiento de los checklists de apertura y cierre del comedor.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo los estándares de CRISTAL. 

REQUISITOS

• Bachiller o/y Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
• Conocimientos en comedores de colaboradores.
• Experiencia con manejo de utensilios.
• Creatividad e innovación.
• Experiencia previa como encargado de comedor de colaboradores

En Meliá todos somos VIP 🌟

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.  

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP. 

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

Si quieres ser “Very Inspiring People“, síguenos en: 

INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED – GLASSDOOR