COCINERO/A - PALACIO DE LOS DUQUES

“El mundo es tuyo con Meliá” 

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global 🚀

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. 

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti! 😉

Únete al equipo culinario de un prestigioso hotel en el corazón de Madrid, donde la excelencia y la creatividad se encuentran en cada plato. Como Cocinero/a, serás responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, asegurando una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes.

Responsabilidades:

• Preparar y cocinar alimentos siguiendo recetas y estándares del hotel
• Asegurar la calidad y presentación de los platos antes de servir
• Mantener la limpieza y organización de la cocina
• Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos según sea necesario
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria
• Adaptar recetas y técnicas culinarias para satisfacer las necesidades de los huéspedes
• Trabajar en equipo para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad
• Resolver problemas y gestionar incidencias en la cocina de manera efectiva
• Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y banquetes

Requisitos:

• Formación en cocina, conocimiento de técnicas culinarias y presentación de platos.
• Experiencia previa como cocinero en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama.
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
• Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con otros departamentos.
• Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana y días festivos

En Meliá todos somos VIP 🌟

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.  

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP. 

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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