Cocinero/a-Meliá Madrid Serrano

“El mundo es tuyo con Meliá” 

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. 

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

🌟 Descripción del puesto

En Meliá Madrid Serrano buscamos incorporar un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y la excelencia, que quiera formar parte de un equipo comprometido con ofrecer experiencias memorables a nuestros huéspedes.

Serás responsable de la elaboración, preparación y presentación de los alimentos, garantizando los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por Meliá Hotels International, contribuyendo a una oferta gastronómica de primer nivel.

👨‍🍳 Funciones principales

• Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos.
• Realizar las tareas de preelaboración y preparación de alimentos para los diferentes servicios.
• Garantizar la correcta conservación y almacenamiento de las materias primas.
• Mantener el orden, la limpieza y la organización de la cocina y de la partida asignada.
• Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
• Participar en la preparación de eventos, banquetes y servicios especiales del hotel.
• Contribuir al control de mermas y al aprovechamiento óptimo de los productos.

✅ Requisitos

• Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
• Experiencia previa como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles o restaurantes de volumen.
• Conocimientos de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y en entornos dinámicos.
• Orientación a la calidad y atención al detalle.
• Actitud proactiva, compromiso y vocación de servicio.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

💼 Se ofrece

• Incorporación a Meliá Hotels International, compañía líder en el sector turístico.
• Plan de formación y desarrollo profesional continuo.
• Oportunidades de crecimiento y promoción interna.
• Entorno de trabajo dinámico, profesional y multicultural.
• Beneficios y descuentos exclusivos para empleados.
• Formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y la satisfacción del cliente.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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