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Cocinero/a - Gran Melia Fénix
Madrid, ES
“El mundo es tuyo con Meliá”
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
¿Te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de uno de los hoteles más emblemáticos de Madrid?
En Hotel Fénix Gran Meliá, buscamos incorporar un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo de Cocina. Si te motiva trabajar en un entorno de lujo, cuidar cada detalle y ofrecer experiencias gastronómicas memorables a nuestros huéspedes, queremos conocerte.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
- Elaborar y presentar los platos siguiendo los estándares de calidad de Gran Meliá.
- Preparar y organizar la mise en place de las diferentes partidas.
- Garantizar el cumplimiento de las fichas técnicas y recetas establecidas.
- Controlar la calidad, conservación y almacenamiento de los productos.
- Cumplir las normas de seguridad alimentaria e higiene (APPCC).
- Mantener el orden y la limpieza de las áreas de trabajo.
- Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio excelente.
¿Qué buscamos?
- Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
- Experiencia previa de al menos 1 año como Cocinero/a, preferiblemente en hoteles de 4* o 5* o restaurantes de alto nivel.
- Conocimiento de técnicas culinarias y protocolos de seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Orientación a la calidad y atención al detalle.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Valorable
- Experiencia en hoteles de lujo o segmento premium.
- Formación complementaria en gastronomía internacional.
- Nivel básico de inglés.
¿Qué ofrecemos?
- Incorporación a una compañía hotelera líder a nivel internacional.
- Oportunidades reales de desarrollo profesional y movilidad interna.
- Formación continua y acceso a programas de desarrollo.
- Descuentos y beneficios exclusivos para empleados.
- Excelente entorno de trabajo en uno de los hoteles más prestigiosos de Madrid.
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".
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