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Cocinero/a-Hotel Palacio de los Duques Gran Meliá
Madrid, ES
“El mundo es tuyo con Meliá”
Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.
Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
- My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
- My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
En el Hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos incorporar un cocinero/a a nuestro equipo gastronómico.
La persona seleccionada será responsable de elaborar y presentar platos de alta calidad, garantizando una experiencia culinaria excepcional y alineada con los estándares de excelencia de Meliá Hotels International.
Misión principal
- Preparar, elaborar y presentar los distintos platos siguiendo las recetas, técnicas y estándares del hotel.
- Organizar y mantener el área de cocina antes, durante y después del servicio.
- Participar en la ejecución de los diferentes servicios (desayuno, restaurante, room service y/o eventos).
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
- Controlar y conservar adecuadamente los alimentos y materias primas.
- Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido, eficiente y de calidad.
- Cuidar del correcto uso del equipamiento y reportar cualquier incidencia.
¿Qué buscamos en ti?
- Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles de 4–5 estrellas o restaurantes de alto nivel.
- Valorable formación en Cocina y Gastronomía.
- Conocimientos de higiene alimentaria y manejo seguro de alimentos (APPCC).
- Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarte a ritmos cambiantes.
- Trabajo en equipo, atención al detalle y pasión por la gastronomía.
- Actitud profesional, responsable y orientada a la excelencia.
¿Qué te ofrecemos?
- Incorporación a una marca hotelera de lujo y prestigio internacional.
- Contrato según necesidades del servicio.
- Salario conforme a convenio.
- Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro del grupo Meliá.
- Beneficios y descuentos exclusivos para empleados de Meliá Hotels International.
- Ambiente de trabajo profesional, dinámico y enfocado en la calidad.
- Jornada laboral de 40h semanales.
En Meliá todos somos VIP
En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.
Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.
Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.
Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".
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