Jefe/a de sector - Hotel Madrid Chamartin Affiliated by Meliá

“El mundo es tuyo con Meliá” 

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. 

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En el Hotel Madrid Chamartín Affiliated by Meliá, buscamos a un/a jefe de sector garantizando un servicio ágil, organizado y orientado al cliente, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y eficiencia propios de Meliá Hotels International y de un servicio de alta rotación.

Misión prinicipal

• Supervisar el servicio diario del restaurante buffet (especialmente desayunos y otros servicios según operativa).
• Garantizar la correcta reposición, presentación y limpieza de las áreas de buffet.
• Coordinar al equipo de camareros/as para asegurar fluidez, rapidez y calidad en el servicio.
• Controlar el orden y correcta preparación de mesas, estaciones de servicio y zonas comunes.
• Atender al cliente de forma profesional y cercana, resolviendo incidencias o solicitudes especiales.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar la reposición eficiente de alimentos y el control de tiempos.
• Velar por el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar en la gestión de aforos, rotación de mesas y organización del flujo de clientes.
• Formar y acompañar al personal nuevo en los procedimientos y estándares del hotel.

¿Qué buscamos en ti?

• Formación:
  • Valorable formación en Hostelería, Restauración o Turismo.
• Experiencia:
  • Al menos 1–2 años de experiencia como jefe/a de sector, supervisor/a de sala con funciones de coordinación, preferiblemente en restaurantes buffet u hoteles.
• Idiomas:
  • Español imprescindible.
  • Inglés nivel medio valorable, especialmente en entorno hotelero.
• Conocimientos técnicos:
  • Organización de servicios buffet y alto volumen.
  • Normativa de higiene alimentaria.
  • Coordinación de equipos operativos.

Competencias y Habilidades

• Capacidad de organización y liderazgo operativo.
• Orientación al cliente y atención al detalle.
• Rapidez y eficacia en la toma de decisiones.
• Buenas habilidades de comunicación.
• Capacidad de trabajo bajo presión en servicios de alta ocupación.
• Actitud proactiva y colaborativa.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para turnos rotativos.

¿Qué ofrecemos?

• Incorporación al Hotel Madrid Chamartín Affiliated by Meliá.
• Posibilidades de desarrollo dentro del grupo Meliá.
• Salario según convenio.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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