RESTAURANT MANAGER - Innside Madrid Valdebebas by Meliá

“El mundo es tuyo con Meliá” 

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global 🚀

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. 

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti! 😉

En el hotel INNSiDE Madrid Valdebebas, hotel en el que ofrecemos una experiencia moderna, creativa y vibrante tanto para nuestros huéspedes como para nuestro equipo, necesitamos incorporar un/a Restaurant Manger.  Buscamos personas apasionadas, con visión estratégica y orientación al cliente que quieran crecer con nosotros.

🎯 Misión del puesto

En dependencia del F&B Manager, serás responsable de liderar la operación del restaurante, garantizando un servicio excelente, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los objetivos de rentabilidad y siendo una figura clave en la experiencia gastronómica del hotel.

🛠️ ¿Qué tendrás que hacer?

• Supervisar la operativa diaria del restaurante y del equipo de sala.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Gestionar inventarios, costes y presupuestos del departamento.
• Coordinar con cocina y otros departamentos para garantizar una experiencia fluida.
• Implementar estrategias de upselling y promociones gastronómicas.
• Formar, motivar y desarrollar al equipo de sala.
• Supervisar el mantenimiento de equipos y cumplimiento de normativas de higiene.

✅ ¿Qué necesitamos?

• Formación en Turismo, Hostelería o similar.
• Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar.
• Nivel avanzado de inglés (otros idiomas valorables).
• Conocimiento de herramientas como REVO, TPV y paquete Office.
• Habilidades de liderazgo, comunicación, orientación al cliente y trabajo en equipo.
• Pasión por la innovación y la excelencia en el servicio.

🎁 ¿Qué ofrecemos?

• Incorporación a una compañía hotelera líder a nivel internacional.
• Acceso a programas de formación y desarrollo profesional.
• Beneficios exclusivos a través de My MeliáRewards y My MeliáBenefits.
• Descuentos en hoteles, restaurantes y servicios del grupo.
• Un entorno de trabajo dinámico, inclusivo y con oportunidades de crecimiento global.

En Meliá todos somos VIP 🌟

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.  

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP. 

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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