Subgobernante/a - Meliá Madrid Serrano

Misión Principal

• Asegurar una cobertura y supervisión adecuadas de las secciones de limpieza en todo momento.  

• Asegurar que todas las habitaciones estén preparadas e inspeccionadas según los estándares de limpieza 

• Asistir al Housekeeping Manager en la supervisión diaria del personal de limpieza. 

• Asignar tareas y supervisar el trabajo de los/as camareras de piso o limpiadores/as 

• Administrar el personal a su cargo y asignar la carga de trabajo del día en cada caso. 

• Implementar los procedimientos pertinentes de Housekeeping relacionados con la limpieza.  

• Se encarga y se asegura de la formación de las nuevas incorporaciones 

• Asegurar que se respeten todos los procedimientos de gestión y manejo de ropa de cama y uniformes. 

• Asegurar que haya un nivel de stock adecuado para el buen funcionamiento del departamento de limpieza y asegurar las reposiciones en consecuencia. 

• Revisar regularmente el turno de noche para la limpieza.  

• Compartir los aspectos destacados de la actividad diaria con el Housekeeping Manager, incluidas las incidencias internas y externas de los clientes.   

• Asistir al Housekeeping Manager en el cumplimiento de responsabilidades administrativas 

• Asegurar una estrecha coordinación con la recepción, alimentos y bebidas, así como con la relación con los huéspedes en cuanto a solicitudes habituales e inusuales de los huéspedes. Además, estar al tanto de todos los VIP que visitan o se alojan en el hotel. Inspeccionar personalmente las habitaciones VIP. 

• Gestionar cualquier queja de los clientes de manera profesional, asumiéndola y resolviéndola de manera efectiva o dar soporte en la resolución de conflictos.  

• Asegurar el estricto control de las llaves de las habitaciones y las llaves de las secciones. 

• Conocer el presupuesto de su departamento. 

• Apoyar al responsable del dpto. en la elaboración de las proyecciones.  

• Apoyar al responsable del departamento en la realización de pedidos siguiendo el procedimiento establecido, así como en el control de materiales y servicios. 

• Velar por el cumplimiento de los objetivos económicos establecidos en el departamento y es conocedor de los objetivos económicos del hotel, así como su cumplimiento. 

• Conocer los resultados económicos del hotel y de los resultados económicos de su departamento, así como las desviaciones vs presupuesto/proyección. 

• Apoyar y participar en la identificación de talento de su departamento. 

• Identificar el personal con alto potencial, así como participar activamente en el desarrollo del equipo y del personal en práctica (si aplica). 

• Conocer los planes de desarrollo y herramientas en materia de Recursos Humanos y fomentar su uso (Meliá Home, Meliá Escucha E-Meliá, planes de desarrollo, Inspiring Opportunities, Graduates Programs, Código Ético etc.) 

• Realizar seguimiento de los planes de acción de clima definidos por el departamento. 

• Fomentar la participación de su equipo en los programas de bienestar puestos a disposición en el Hotel.  

• Impulsar el uso de RRSS siguiendo las pautas establecidas por la compañía.  

• Apoyar en la selección del equipo y su difusión en social media. 

¿Qué buscamos en ti?

EDUCACIÓN Y FORMACIÓN:  

Titulación universitaria o Grado Superior preferiblemente en Turismo, Hostelería, o formación específica en housekeeping. 

IDIOMAS:  

Español. Valorable un segundo idioma. 

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS:  

Conocimientos de operativa hotelera. 

Habilidades de organización y planificación. 

Conocimientos de normativas y estándares de higiene. 

Habilidades para manejar quejas y reclamaciones. 

Habilidades en gestión de cotes y presupuestos. 

Vocación de servicio. 

Proactividad. 

EXPERIENCIA:  

1 año en una posición similar en el sector hotelero. 

¿Qué te ofrecemos?