Food & Beverage Manager

“El mundo es tuyo con Meliá” 

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global 🚀

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. 

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti! 😉

¡Una emocionante oportunidad te espera en Gran Meliá Iguazú! El único hotel con vistas a una de las Siete Maravillas Naturales del Mundo y que por tercer año consecutivo es el Mejor Hotel de Argentina.

Nos encontramos en la búsqueda de un Food & Beverage Manager para sumar a nuestro gran equipo humano.

Misión del Puesto: Dirigirá las operaciones de alimentos y bebidas del hotel para garantizar el logro de los estándares establecidos de calidad de alimentos y bebidas y de servicio al huésped y los objetivos departamentales de ingresos y ganancias. Garantizar el cumplimiento de las políticas, apoyar las iniciativas de la empresa y promover una cultura positiva.

Responsabilidades Claves:

• Gestión de operaciones para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.
• Planificación y control de menús, trabajando con el Chef para ofrecer opciones atractivas.
• Gestión y capacitación del personal para mantener un equipo motivado y eficiente.
• Control de inventarios y costos, garantizando la rentabilidad y negociando con proveedores.
• Cumplimiento de normativas de salud y seguridad alimentaria.
• Atención al cliente, asegurando una experiencia gastronómica satisfactoria.
• Colaboración en marketing y promociones para atraer clientes.
• Análisis de desempeño y presentación de informes financieros.
• Gestión de eventos relacionados con alimentos y bebidas.

Su rol es crucial para garantizar una operación exitosa, rentable y orientada al cliente.

Requisitos especiales:

• Formación:  Licenciatura en Dirección Hotelera o a fines.
• Idiomas: Idioma local e Inglés Avanzado.
• Experiencia: Mínima de 4 años en puesto similar en cadena hotelera internacional de 5 estrellas.

En Meliá todos somos VIP 🌟

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.  

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP. 

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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