Capitán de Resaturantes

“El mundo es tuyo con Meliá” 

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. 

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Misión:

Ser un aliado administrativo y operativo para garantizar los estándares de calidad del servicio, liderando al equipo de trabajo y contribuyendo al logro de los objetivos del departamento mediante una atención excepcional al cliente y una supervisión efectiva de las operaciones.

Responsabilidades:

• Supervisar las operaciones diarias del restaurante y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio.
• Coordinar y dirigir al equipo de meseros y personal de apoyo durante la operación.
• Garantizar una experiencia de servicio de alta calidad para los huéspedes.
• Gestionar y dar seguimiento a las solicitudes, inquietudes y quejas de los clientes.
• Verificar la correcta presentación de las áreas de servicio antes, durante y después de la operación.
• Apoyar en la capacitación y desarrollo del personal del área.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y calidad establecidas.
• Coordinar la comunicación entre cocina, bar y servicio para garantizar una operación eficiente.
• Dar seguimiento a los objetivos operativos y de satisfacción del cliente.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares.
• Conocimiento de operaciones de Alimentos y Bebidas (restaurante y bar).
• Conocimiento de las operaciones hoteleras.
• Inglés avanzado; un tercer idioma será valorado.
• Habilidades de liderazgo y manejo de equipos.
• Excelente orientación al servicio al cliente.
• Capacidad para la resolución de conflictos y toma de decisiones.
• Organización, comunicación efectiva y atención al detalle.
• Disponibilidad para trabajar horarios rotativos.
• Conocimiento de estándares de servicio y protocolos de hospitalidad.
• Manejo de situaciones bajo presión y orientación a resultados.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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