Sommelier

“El mundo es tuyo con Meliá” 

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global 🚀

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. 

• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, ¡nosotros/as lo estamos de ti! 😉

MISIÓN:

Responsable de la oferta de vinos, cavas y champagnes apoyando en las funciones del enólogo y liderando la responsabilidad en su ausencia.

OPERACIONES

Ø Apoyar la carta de vinos de los establecimientos afiliados.

Ø Apoyar el control de temperatura de diferentes vinos y espumosos.

Ø Apoyo en el control e inventario de cristalería estándar para el servicio de vinos.

Ø Apoyar en el control y supervisión de las estaciones de vino de la casa por punto de venta.

Ø Apoyar en el control y supervisión de cubetas de vino en los diferentes puntos de venta.

Ø Realizar cierres y enviar informes de ventas y requisiciones al Jefe Sommelier y/o Gerente de Bar y Servicio. En ausencia del Capitán de Wine Steward.

EDUCACIÓN Y FORMACIÓN: Educación Secundaria Obligatoria y/o Superior. Formación en enología, cata y/o viticultura, así como en elaboración y maridaje de vinos.

IDIOMAS: Idioma local (dependiendo de la ubicación geográfica de la propiedad) e inglés avanzado. Un tercer idioma será muy valioso.

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS: · Conocimiento de la operativa hotelera. · Conocimientos de REVO, y gestión de TPV. · Conocimiento y actualización de las últimas tendencias en Enología. · Capacidad para asesorar a los clientes. · Conocimiento del maridaje de vinos. · Organización, compromiso, apertura a la innovación, pensamiento analítico, proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad, orientación al servicio, desarrollo del compromiso y el talento, trabajo en equipo.

EXPERIENCIA: Experiencia mínima de 1 año.

EXPERIENCIA DEL CLIENTE

Ø Ser conocedor de la filosofía de la Marca y cumplir con las normas, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.

Ø Garantizar la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándonos a sus necesidades y superando sus expectativas.

Ø Atender las incidencias de los clientes, comunicando las actuaciones realizadas al responsable. Escalar el incidente a la persona responsable si no se puede encontrar una solución.

Ø Conocer los objetivos de la Voz del Cliente y ejecutar las acciones necesarias para alcanzarlos.

Ø Apoyar a su gerente con la Arquitectura Sensorial establecida para sus áreas.

Ø Conocer y promocionar los servicios e instalaciones del hotel, así como el programa de animación, experiencias y eventos.

#LI-JO1

En Meliá todos somos VIP 🌟

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.  

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP. 

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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